Cucina Popolare Siciliana
DIAMO VOCE ALLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Un mosaico di storie, gesti antichi e sapor autentici. La cucina popolare siciliana è molto più di una tradizione gastronomica: è identità, memoria, cultura viva. Non esiste una sola cucina, ma tante quante sono le anime dell’isola. Ogni provincia, ogni paese, ogni famiglia custodisce ricette uniche, tramandate nel tempo e legate a stagioni, feste religiose e vita contadina o marinara.
Per la prima volta, questi saperi entrano in scena in un evento unico: il primo Concorso di Cucina Popolare Siciliana, che si svolgerà a fine giugno a Castellammare del Golfo nell’ambito della rassegna Gustorie di Sicilia. Un’iniziativa inedita, aperta a chef siciliani professionisti (anche non residenti in Sicilia), chef freelance, personal chef e food content creator, chiamati a reinterpretare un piatto della tradizione popolare.
Ogni piatto è un racconto e per questo il concorso premia la capacità di restituire valore alla memoria culinaria dell’Isola. Perché il futuro della cucina siciliana passa dalle sue radici.
Realizza la tua ricetta e iscriviti
Il Primo Campionato di Cucina Siciliana Popolare è promosso da Gustorie di Sicilia con CONAD e metterà a confronto 9 chef.
La partecipazione è gratuita e iscriversi è semplicissimo: basta creare la propria ricetta, a scelta tra un primo, un secondo o un dolce, scattare una foto al piatto e caricarla sul sito insieme alle altre info richieste dal form che occorre obbligatoriamente compilare.
Il periodo per iscriversi al contest va dalle ore 11:00 del 06/05/2025 alle ore 23:59 del 03/06/2025.
Crea la tua ricetta
Scatta una foto
Compila il form
Attendi la selezione
Chi può partecipare
- Chef professionisti siciliani (anche non residenti in Sicilia)
- Chef freelance con esperienza documentata
- Personal chef specializzati in cucina siciliana
- Food content creator con esperienza nel settore
- Età minima: 18 anni
- Esperienza documentata nella preparazione di piatti della tradizione siciliana
Ogni partecipante dovrà dimostrare la propria capacità di restituire valore alla memoria culinaria dell’Isola attraverso una ricetta che racconta la storia e l’identità della cucina popolare siciliana.
I vincitori
Giuria popolare
Lo chef più votato dal web sarà convocato di diritto e rappresenterà la provincia indicata in fase di registrazione.
Vota online la tua ricetta preferita e contribuisci alla selezione del primo finalista!
Giuria tecnica
Composta da 4 giurati tra giornalisti, esperti enogastronomici e organizzatori che selezioneranno gli altri 8 chef finalisti.
La giuria tecnica valuterà l’autenticità, la creatività e la capacità di raccontare la tradizione.
Entrambe le giurie contribuiranno a selezionare i 9 chef che parteciperanno al PRIMO CAMPIONATO DI CUCINA POPOLARE SICILIANA che si terrà a Castellammare del Golfo dal 26 al 29 giugno nell’ambito dell’evento Gustorie di Sicilia.
Iscriviti al campionato
Scaldate i vostri sensi, tornaGustorie di Sicilia
Dal 26 al 29 giugno 2025 torna a Castellammare del Golfo la rassegna Gustorie di Sicilia con una seconda edizione ancora più ricca di sapori, storie e tradizioni. Protagonista assoluto di quest’anno sarà il primo Concorso di Cucina Popolare Siciliana, un evento inedito dedicato all’anima più autentica della nostra gastronomia: quella fatta di ricette di famiglia, gesti antichi e sapori che raccontano i territori. Nove chef siciliani, selezionati attraverso un contest online, saranno chiamati a reinterpretare piatti della tradizione popolare, valorizzando la memoria culinaria dell’Isola con uno sguardo contemporaneo.
Ma Gustorie di Sicilia anche quest’anno sarà molto di più. La rassegna offrirà un’esperienza immersiva a 360 gradi nel mondo dell’enogastronomia e della cultura siciliana. Ad attendervi ci saranno entusiasmanti cooking show con chef di talento, coinvolgenti concerti che faranno vibrare l’anima, spettacoli che racconteranno la nostra storia e momenti culturali dedicati alla tradizione enogastronomica dell’isola.
Preparatevi a un viaggio indimenticabile nel cuore autentico della Sicilia, tra sapori che parlano di storia, musica che emoziona e cultura che arricchisce. Gustorie di Sicilia vi aspetta per celebrare insieme la bellezza e la bontà della nostra terra. Non mancate!